per info e prenotazioni : alfonso tel. 339 335 34 17
IL NOSTRO APERITIVO “TRADIZIONALE”…15,00€
TAGLIERI
OROLOGIO DI FORMAGGI €20 PER 2PERSONE -TOMA TRE LATTI (PIEMONTE) -VALVENOSTA AFF. CON ERBE DI MONTAGNA (TRENTINO) -TRONCHETTO IN ABITO NERO (LOMBARDIA) -PECORINO BOTTAIOLO (TOSCANA) -TORTA MONTANARA (LOMBARDIA) -BLU DEL BOSCO (LOMBARDIA) -SOTT’OLI MOLISANI E COMPOSTE
SELEZIONE DI SALUMI €20 PER 2 PERSONE -OSSOCOLLO DI MANGALICA (UNGHERIA) -FILETTUCCIO AL BAROLO (FRIULI) -MORTADELLA AL TARTUFO (EMILIA ROMAGNA) -PETTO D’OCA DI MORTARA (FRIULI) -LARDO DI NERO CALABRESE (CALABRIA) -PROSCIUTTO DEI NEBRODI (SICILIA) -SOTT’ OLI MOLISANI
MISTO CON GUSTO €26 PER 2 PERSONE -PROSCIUTTO DI CORMONS (FRIULI) -FILETTO DI MARTINA FRANCA (PUGLIA) -SALAME CORALLINA (UMBRIA) -PIACENTINO DI ENNA (SICILIA) -CACIOFIORE DI COLUMELLA (LAZIO) -ROCCOLO VALTALEGGIO (LOMBARDIA) -CROSTINO CON LARDO DI NERO -BURRATA E POMODORINI -SOTT’ OLI MOLISANI E COMPOSTE
LO SPAGNOLO €22 PER 2 PERSONE -JAMON IBERICO CEBO CAMPO (EXTREMADURA) -CANA DE LOMO PURO BELLOTA (EXTREMADURA) -CHORIZO PURO BELLOTA (EXTREMADURA) -CECINA DE LEON (LEON) -PAPADA JOSELITO (EXTREMADURA) -QUESO MANCHEGO (CASTIGLIA- LA MANCIA) -SOTT’ OLI MOLISANI E COMPOSTE
IL FRANCESE €20 PER 2 PERSONE -REBLOCHON FERMIER (SAVOIA) -MORBIER (JURA) -COMTE’ 48 MESI (JURA) -MIMOLET (LILLA) -LANGRES (CHAMPAGNE) -ROQUEFORT (ROQUEFORT-SUR-SOULZON) -SOTT’ OLI MOLISANI E COMPOSTE
ABBINAMENTI €28 PER 2 PERSONE -PETTO D’OCA -CARCIOFO CAFONE -MORTADELLA AL TARTUFO -CAMPA…VALLO -FILETTUCCIO AL BAROLO -TOMA TRE LATTI -CIAUSCOLO -TALEGGIO DI GROTTA -CROSTINO CON GUANCIA AFFUMICATA -MIELE E PINOLI COMPOSTE
TAGLIERE A SCELTA DELLO CHEF PER 1 PERSONA €10 PER 2 PERSONE €20 PER 4 PERSONE €40
DALLA CUCINA
FRITTI E FORNO - ALICI FRITTE PANATURA AGLI AGRUMI E SALSA ZENZERO E LEMON GRASS 12,00€ -FRITTO MISTO (OLIVE ASCOLANE, CACIO FRITTO E INVOLTINO DI ZUCCHINE) 12,00€ -DUO DI BACCALà FRITTO E MANTECATO SU CREMA DI POMODORINI 16,00€ -CARAMELLE DI CACIO 7,00€
CROSTINI, BURRATA D’ ANDRIA E… -CIPOLLA DI TROPEA E ALICI E COLATURA 3,50€ -PETTO D’ OCA AFFUMICATO 3,50€ -SELEZIONE DI SOTT’OLIO (POMODORINICONFIT,CARCIOFI,ZUCCHINE,MELANZANE..) 3,50€ -STORIONE SOTT’ OLIO E CAPPERI 3,50€ -BOTTARGA DI TONNO 4,50€ -RICCI DI MARE 4,50€ -SALMONE E FIORE DI CAPPERO 4,50€
CROSTINI DI PANE CON… -BURRO DI NORMANDIA E ALICI 5,00€ -BACCALà MANTECATO E PEPERONE CRUSCO 5,00€
GIRANDO PER L’ORTO E…. -FRESELLA AI TRE POMODORI CON BURRATA E PROSCIUTTO SANT’ ILARIO 10,00€ -FRESELLA CON SPINACI FRESCHI, SEMI DI ZUCCA, STRACCIATA DI BUFALA,OLIVE TAGGIASCHE,SALMONE E AVOCADO 12,00€ -INSALATA GRECA 10,00€ -MISTICANZA,SEDANO, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI, SEPPIA, POLPO E SALMONE 13,00€
…CARPACCI E… -BLACK ANGUS, PECORINO BOTTAIOLO E TARTUFO 18,00€ -BRESAOLA PUNTA D’ ANCA, CARCIOFO CAFONE E FORMAGGIO CAPRINO 16,00€ -SALMONE AFFUMICATO, BURRATA E ZUCCHINE SOTT’ OLIO 20,00€
DOLCI E FRUTTA -TRIS DI ERBORINATI E PRIMITIVO DOLCE NATURALE 10,00€ -MOUSSE CIOCCOLATO BIANCO E PASSION FRUIT DELLO CHEF RAMI KOZMAN 8,00€ -YOGURTINA DELLO CHEF RAMI KOZMAN 8,00€ -RICOTTINA ALL’ ALBICOCCA DELLO CHEF RAMI KOZMAN 8,00€ -CHEESE CAKE AL MANDARINO DELLO CHEF RAMI KOZMAN 8,00€ -VENEZUELANA DELLO CHEF RAMI KOZMAN 8,00€ -MACEDONIA DI GRATTACHECCA ROMANA 4,00€ -BICCHIERE DI ANGURIA DI GRATTACHECCA ROMANA 3,00€ -GRATTACHECCA SOLO SCIROPPO DI GRATTACHECCA ROMANA 2,00€ -GRATTACHECCA CON FRUTTA DI GRATTACHECCA ROMANA 4,00€
BIBITE -ACQUA LISCIA 2,50€ -ACQUA FRIZZANTE 2,50€ -COCA COLA 3,50€ -COCA COLA ZERO 3,50€ -ARANCIATA 3,50€ -SUCCO KOHL MELA E FIORI DI SAMBUCO 200CL 3,60€ -SUCCO KOLH MELA E MIRTILLO 200CL 3,60€
BIRRE -HOPPY BLOND ALE 50CL BIRRIFICIO ZAGO 7,00€ -HOPPY RED ALE 50 CL BIRRIFICIO ZAGO 7,00€ -BLANCHE IPA 50 CLBIRRIFICIO ZAGO 7,00€ -SUPERIOR IPA 50 CLBIRRIFICIO ZAGO 7,00€
-PINOT BIANCO TERLANO 20,00€ - CALICE 7,00€ COLOSI SALINA 18,00€- CALICE 7,00€ -CHARD. LA CICOGNINA VIGNE DEL PATRIMONIO 21,00€- CALICE 8,00€ -TREBBIANO MARINA CVETIC 36,00€- CALICE 12,00€ -RIESLING SAN MICHELE APPIANO 21,00€- CALICE 7,00€ -VERMENTINO DI GALLURA PEDRES THILIBAS 24,00€- CALICE 9,00€ -VETTE SAN LEONARDO 21,00€ - CALICE 8,00€
ROSSI -NEBBIOLO D’ ALBA MARCHESI DI BAROLO 27,00€- CALICE 9,00€ -SAN LEONARDO “TERRE” 20,00€- CALICE 7,00€ -RIPASSO SPERI 26,00€- CALICE 9,00€ -VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO BOSCARELLI 38,00€
...E PER FINIRE -AMARO JEFFERSON 5,00€ -MUFFATO DELLA SALA ANTINORI 8,00€ -LA PALAZZOLA OCCHIO DI PERNICE 7,00€ -GRAPPA BERTA “OLTRE IL VALLO” 7,00€ -GRAPPA VENDEMMIA NONINO 6,00€
